新华网：您怎么看“高质量发展”在特殊食品领域的真正内涵？

陈龙健：我觉得特殊食品领域的“高质量发展”可以聚焦在四个字上，那就是“真”“实”“新”“信”。

首先说“真”，就是真材实料、真实功效。企业做的任何产品宣称，背后都必须有坚实的科学证据来支撑，来不得半点虚假。这是根基。

其次是“实”，就是安全扎实、管理务实。光有好的想法不够，企业要有一套牢不可破的质量管理体系，从原料到出厂，每一个环节都脚踏实地，稳稳当当地把产品做好。这是底线。

然后是“新”。这个代表科技创新、模式革新。行业要进步，企业要靠自主研发去驱动产品迭代，同时也要用数字化的工具为整个产业升级赋能。这是动力。

最后这个“信”，可能也是最关键的。它指的是赢得信任、建立信誉。说到底，我们最终的目标，是通过持续、透明的沟通，和过硬的产品品质，去重新塑造消费者对咱们国产特殊食品的那份信心。这是目标，也是我们所有工作的归宿。

新华网：这十年间，您所观察到的消费者对营养与健康的认知发生了怎样的变化？

陈龙健：从整体来看，全民养生与保健意识显著增强，尤其在疫情之后，公众对健康的关注度加速提升。24年平均每个家庭每年购买的滋补保健类产品数量超过9件，年均购买频次约4次，这背后是健康消费的常态化和高频化趋势，传统滋补品如阿胶、枸杞、人参和各类养生茶都成为很多家庭的常备选择。

在健康管理观念上，公众也逐渐从治疗转向防未病，饮食方面尤其注重做“健康减法”。公众对健康标准的认知也在不断升级，除了身体健康指标外，心理健康与情绪管理也开始受到重视。情绪稳定、抵抗焦虑这些话题热度持续攀升，户外徒步、健身、瑜伽与冥想等减压方式也越来越流行。