新華社北京12月28日電（記者劉歡）在港式餐廳打卡街市、涼茶鋪、大排檔等香港街頭最具特色的場景，體驗城市繁華背后多彩的市井生活和動人的煙火氣；品味特色海鮮、明爐燒味、煲仔飯等經(jīng)典香港美食，用味蕾喚起對香港的美好回憶。
“香港美酒佳肴巡禮”線下品鑒會在北京舉辦。新華社記者 劉歡 攝
香港旅游發(fā)展局28日在北京舉辦“香港美酒佳肴巡禮”線下品鑒會，以“尋味香港，佳肴禮遇”為主題，打造極具香港風情的特色場景，邀請來賓品鑒最地道的香港本土特色美味，展示香港豐富多元的美食美酒文化，共同領略舌尖上的香港魅力。
在北京品鑒會現(xiàn)場，無論是主辦方精心打造的菜攤等沉浸式體驗場景，還是餐廳自帶的港式路牌設計，或是用“中環(huán)”“灣仔”“銅鑼灣”等地名代替?zhèn)鹘y(tǒng)形式的桌簽卡，無不體現(xiàn)著香港元素。
圖為品鑒會內景。新華社記者 劉歡 攝
“走進這個港風滿滿的地方，感覺就像回到了香港。在這里，我們不僅可以沉浸式體驗特色場景，還可以品嘗紅豆沙、燒鵝、煲仔飯等港式美食。”香港旅發(fā)局內地區(qū)域總監(jiān)魯昭儀說，期待各界賓朋能相約香港，一起感受香港的新變化、新發(fā)展。
通過視頻連線參加本次活動的香港旅發(fā)局總干事程鼎一說：“我們今天和朋友們相聚在此，無論是品嘗香港最地道的本土特色美味，還是結合高科技手段感受香港的美景和美食，又或者是親自動手制作港式茶點，都是希望大家能夠盡情體驗魅力香港。”
他表示，現(xiàn)在香港疫情防控形勢日漸向好，旅發(fā)局一直在研究跨境旅游重啟后的各項宣傳工作和優(yōu)惠措施，為內地游客重新光臨香港，做好萬全準備。“大家完全可以期待一個全新的、令人安心的、充滿活力的香港！”
品鑒會上，各色美食琳瑯滿目。新華社記者 劉歡 攝
據(jù)介紹，自今年11月起，“香港美酒佳肴巡禮”系列品鑒會已在廣州、成都、上海與北京四地舉行，向各地賓朋呈現(xiàn)豐富多彩的香港美食美酒體驗。
魯昭儀表示，香港旅發(fā)局在內地舉辦線下品鑒會，既是對“香港美酒佳肴巡禮”系列推廣活動的延展和深化，更希望結合香港的美食文化與旅游體驗，讓更多內地游客可以了解多元的香港。
